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「中国ドラマ」
「天下第一楼ー北京ダックの老舗の奮闘記ー」

⑦「天下第一楼ー北京ダックの老舗の奮闘記ー」

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キャストhttp://marymariko.blog.fc2.com/blog-entry-6110.html
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*ネタばれです。此れからご覧になる方はスルーして下さい。


羅大頭が盗みを働こうとしている処に盧孟実が来た。面子を保って2人だけで話を付けようとしたが、必要ないと言うので電気を点けて他の従業員達を叩き起こした。「盗みを働いた者はどうする?」「弁償し、即解雇する」子西「羅師匠、又盗んだのか?」盧孟実「馬鹿な事を、彼は発見者だ、羅さん1番に起きたんだろう?」そう言って面子を保ってやり、全員を眠りに着かせた。瑞英の祖母は傘寿を迎える。又親子でお世話に成りに来た娘はお祝いをしようと言うが、母は必要ないと言う。克五はお爺ちゃんが内閣大学士だった頃は皇帝がお祝いを寄越したと昔話をする。克五は瑞英に祖母の誕生祝をしないのか?と聞く。玉雛に料理を作らせようか?と言うが、瑞英は「福聚徳」を見返す為に「適意居」の復興を目指し準備に忙しい。修鼎新は瑞英に聞かれ「福聚徳」の北京ダックは特色が有る。安価だが、質の良い鴨を使い、料理する過程で元店主が吟味した順番を守っていて美味だと言う。瑞英はならもっと安く提供しようと言う、だが嫌、値を上げるのだと言う。

劉金錠は六国飯店が西洋式で人気だと聞き、早速行く。宿に帰ると宿泊代を払えと言われる。部屋に戻りトランクを開けると全財産を確かめる。休んでいると息子の1歳の誕生日料理を名の有る宮廷料理人に頼みたいと言う男の声が聞こえる。劉金錠は料理を作ると言い家に行った。盧孟実は劉金錠を探しに来て成金の息子祝いの料理を作りに行ったと言い顔をしかめた。克五は玉雛に料理を作ってと頼みに行った。金玉満堂を作れと言われ無理だと言われて修鼎新が宥めた。祝いの食事を作る劉金錠は用意しろと言った材料が気に入らず喧嘩別れする。其処で盧孟実に会い「福聚徳」に誘われるが固辞する。

市場で材料吟味に忙しい玉雛を見つけ盧孟実は何を作るか聞く。目的に適った料理を作るのは難しいと言う玉雛に相談に乗って上げる、因みに昼食がまだだから君が作ってと甘えた。金玉満堂を作れと言われていると玉雛が話すと、難しくないが見せかけに金箔を使う者がいるが、金の何処が良い?色々な玉は冷たい。料理に金と玉は必要ない。簡単な物程難しいと言い厨房へ誘った。瑞英の祖母傘寿の日が来たが招待客は続々詰めかけているのに本人は動こうとせず、孫の五に父親から受け継いだ宮廷穀物庫の仕事そっちのけで料理屋に入り浸るのが許せないと宣う。玉雛が来て挨拶した。持参した料理を出した。料理の説明を受けると祖母は食べないと言う。玉雛は新しく作った創作料理ですと説明を加えた。宮廷料理では無く、質素に味に拘ったと説明した。修鼎新が簡単な物程難しいと言うと祖母は凄く気に入って料理を食べましょうと皆に勧めた。「適意居」が最後の段階に入り瑞英は俺の店は「福聚徳」なんかとは一味違うと自信を見せた。
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