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「日本」
日本との違い

韓国の食べ物

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韓国の食べ物で一番好きなのは焼き肉です。子供みたいに偏食が有るので出された物を全部食べられると言う事が無く、失礼な時が有り苦労しています。焼き肉はカルビが一番好きでロースやハラミも食べられます。内臓ではレバーか上ミノが食べられる程度ですが、サンチュの上に焼いた肉を置いてサムジャンを乗せ、焼き肉用たれにコチュジャンを入れた物につけて食べます。自分の家では炭火で食べるのが大変だし、たれも思うような味に中々成らないと言うより、玉葱や林檎を摺り下ろすのが大変で焼き肉屋さんに行く事が多いです。そこで別注する白菜のキムチとチョンガクキムチが美味しい店なら最高です。

二番目に好きなのは海鮮ちぢみです。さつまいものデンプンから出来たちぢみ用粉とニラ、分葱、烏賊、海老、卵の黄身、サラダ油とごま油を用意して、ニラ、分葱を5cm位の長さに切り揃えて置き、粉をたらりとフライパンに伸ばせる位に水で溶いて置き、熱したフライパンにサラダ油を引き、ニラと分葱を縦に並べてさっと焼き、その上に溶いた粉をお玉で薄く伸ばして行きます。ある程度こんがりしたら、お皿に載せて置き、ごま油で細かく切った烏賊と海老を炒め、フライパンに均一に置いた上にお皿に載せたパジョン(先程作ったもの、本当は葱だけを入れたものがパ(葱の意味)ジョン(ちぢみの意味だそうです。)だそうですが、)を具を下にして載せ、ひっくり返してお皿に盛れば出来上がりです。

食べて暫く経つと必ず即席ラーメンを食べたくなります。辛ラーメンは近くのスーパーでも置いて有り、大体いつも2,3個の在庫を家に置いて有ります。中々見つからないのですが、安城湯麺も大好きです。このコースを食べると本当に太ってしまうので月に一回位に抑えるのが大変です。


韓国には以前地域の公民館で一時期習った韓国語の講座の人達と一回だけ済州島に行った事が有ります。海苔巻きも美味しかったですが、ソルロンタンとカボチャ粥とアワビ粥と石焼きビビンパと純豆腐チゲも凄く美味しかったです。姉が韓国ドラマが好きで韓国に一緒に行こうと誘いますが、家庭の事情が許さず現在は行けませんが、落ち着いたら是非ソウルや江原道、釜山当たりに行きたいです。そして出来ればJYJ、MBLAQのコンサートに行きたいです。
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